【アン グラン初の公式本】ひとつまみの極上焼き菓子 アン グランのミニャルディーズ

東京・南青山にあるミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」。
ミニャルディーズとは、ひとつまみサイズのお菓子のこと。

スマートなサイズ感、奥深い味わい、凛とした美しさ――この3点がUN GRAINの考えるミニャルディーズの特徴。
お店では、一粒の種(UN GRAIN)から生まれた素材をパティシエの経験と感覚で組み合わせていくことで、小さくても印象に残る上品で繊細なお菓子を作り出しています。

この度、UN GRAIN初の公式本「ひとつまみの極上焼き菓子 アン グランのミニャルディーズ」を発売いたしました。
ご自宅でもお店に近い味わいが再現できるようパティシエが考案したクッキーレシピ26種を初公開！
ミニャルディーズで心豊かな生活を楽しんでいただきたいという想いからお店の紹介の他、様々なレシピ・コラムを撮り下ろし写真とともに掲載しています。
お菓子づくり中～上級者の方にはもちろん、カテゴリ別に分けて丁寧に紹介しているため、これから本格的なお菓子作りにチャレンジしたいという方にも手に取りやすい内容となっています。
作る楽しさ、食べる喜び、そしてUN GRAINのものづくりへの想いを感じていただける一冊です。

出版社　：河出書房新社
サイズ　：B5変判　96ページ

※本書の発売を記念した期間限定商品「ミニャルディーズ6個セット～ア マ ファソン～」も期間限定で販売中です。
ひとつまみサイズの焼き菓子は、ティータイムのお供やホームパーティーの手土産に喜ばれること間違いなし。この機会にぜひチェックしてみてください。



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